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酒楼篇:徐萍酒店新站店

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酒楼篇:徐萍酒店新站店

■利民

土菜馆最能见证社会发展,许多本是小酒棚现在已发展为集团,不仅有大酒楼,而且还不止一幢酒楼。

“千里奔波为哪桩,只为徐氏老鸭汤”。这里说的是新站店,虽然这儿已是6层大酒楼,豪华包厢也有20多个,但是老鸭汤依然是第一招牌,“始于清朝末年,后经徐氏后人发掘推广,名噪一方”。108元一只,味道好却不便宜,估且相信物有所值吧,因为徐萍酒店一直靠拼价抢占市场

酒品如人品,人品如店品。土菜馆能变成酒楼,白手起家的老板们都有一手,能说会倒还能喝,注意了,是倒酒的“倒”。这些老板们真历害:能喝的真能喝,直接与你炸雷子;不能喝的真不喝,但是会说“不能喝我还不能为你倒酒,做好服务吗”。反正结果都一样,让你多吃多喝。徐萍新站店老板三样兼修,能说会倒还能喝,他的酒量和一嘴小讲能让所有人尽开欢颜。酒店的卖点也在这——新站那片婚宴,徐萍属垄断地位,因为老板就是很好的婚礼主持人,据说已主持婚宴200多场——送主持再送免费婚庆设施等,酒店婚宴一直火爆。

大酒店的土菜,人们都能想出什么样,多了不说,只说几样小的,虽小却是特色,点菜时加这几样有画龙点珠的妙用。

徽式鸭肠卷,素鸡一样的千张卷,外面缠着鸭肠,卤出来再红烧。

面食也不错,手工面很筋道,还有蒙城烧饼,千层饼,小,簿、脆、酥、香,在合肥没见过第二家。

地址:合肥市临泉路与当涂路交口东300米苹果嘉园旁

电话:43229584419777

另在黄山路宁国路有店     

链接:

农家乐

炭烤鸡是第一招牌,除了这还有不错的小点心,如干炸汤圆、荞麦糊、生煎汤包、麻糍 等。

地址:合肥市高新区天柱路68

电话:2379999

另在经开区有店

食为先

狮子头、掌中宝、刀板香、腊味糍粑是招牌,别致的小点心也有,如,棒棒馍、小米煎粑粑等。

地址:合肥市蒙城路84

电话:55299775530707

另在桐城路望江路黄山路有店

万事如意

招牌有石板嫩腰花、沸腾虾、白肉等,但是抢眼的还是现点豆花。

地址:合肥市潜山北路凤凰城家家景园

电话:2322333  2322277

另在芜湖路有店    



2 条评论

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