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喝杯咖啡等春天

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    咖啡作为饮料,终究取代不了茶叶,成为中国人的必须。 身边越来越多的人,开始用他们喜欢的方式喝着咖啡,过着中国人的日子,比如南哥和大叔。 南哥是我的同学,人到中年,有个正处青春期的女儿,女儿如花似玉,常常嫌弃又爱着老爸。南哥每日手磨机打、精心拉花,用一杯咖啡唤醒一天的晨光,为自己,也为女儿。稍微不留神,南哥又出门了,背着一个挎包、一部相机,今天在布拉格的街角吃着有恋爱滋味的甜品,明天在仙本那的海水中遭遇无忧无虑的海龟。 大叔是咖啡书语的老板,当别人还在做着开咖啡馆的梦时,他真的辞职,开了一家关注咖啡的咖啡馆。他很挑咖啡豆,也很挑客人,抽烟的不喜欢,喝酒打牌的不喜欢,嫌弃他咖啡不降价的,他会顶真地取出豆子,告诉对方,这把豆子生长在哪国,收获于哪个农庄。 有人以为午后喝着一杯咖啡,懒散地晒着太阳,并发篇微博,就小资了,乐活了,与时尚接上了轨;有人以为去中关村点一杯总理同款的3W,就理解了互联网+的意义,赶紧回家先圈场地再卖个咖啡,门口就可以挂牌“创客空间”了。 咖啡在中国,总是和各种泊来以及新兴的事物捆绑联系。其实咖啡就是咖啡,没那么复杂,也没那么简单。 南哥在行政机关工作多年,与他同龄甚至年轻的同事们,早已是某局某长了,而他依旧是个小职员。因为多年来他坚持应有的工作作息,固执地休满他的年休假,只为出门远足,在传统视角中成为典型的“不求上进”。我也问过南哥,哪里来的出国费用?他说:“你们都买车还投资买房了吧。我们一家在城中一直只有一套房,我只是把你们置业的钱用来生活了,喝咖啡、吃美味,或者去旅游。” 大叔经常发朋友圈,做好咖啡,真的,很难!来一批新豆子,就要如实验室一般,坛坛罐罐摊开一桌子做杯测,选择合适的温度、时间以及研磨的颗粒粗细。每天早晚还要调测机器,调测的标准只有“喝”,一早上还没开卖,自己就先喝了五六杯了。他的关注不在于促销什么,广告什么,而在于,今天端出的每一杯咖啡应该是什么样的味道。 所以,在大叔家喝咖啡很滋润,每一款都像专供特饮,有关心的味道,还可以在鲜花、书本堆满的空间里放空自己;和南哥在一起玩耍很开心,他会和你静静地谈诗和远方,也会带你去吃合肥最棒的红烧肥肠。 屠奶奶在发表诺奖感言时说到:“不要去追一匹马,用追马的时间种草,待到春暖花开时,就会有一批骏马任你挑选。丰富自己比取悦他人更有力量。” 既然我们只有种草的能力,或者处于困顿只能种草,那么,我们就安心并且认真地照料好每一棵。偶尔坐下来,冲一杯咖啡,倾听小草萌芽的声音,等待着,春天终会来临。


2 条评论

  1. 笔触很细腻,内心很丰富,可谓是夜晚的一份心里鸡汤

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