何荷岭上黄垱
周强用这10篇文章回顾我们的2015年
杜莉烟雨塘西 浅浅入梦
周祥新苏州河边

 『朱晓剑』食桌上的段子

0
有时闲翻书,会读到这样那样的故事,当然少不得段子,跟饮食相关的当然是常常遇到的。比如笑话的集大成者《笑林广记》就有许多的段子,那是明清的笑话,今天读来,依然是饶有趣味。吃喝倒也真是天地宽广,许多段子放在今天依然有味。跟当下的一些席间的段子相比,也算是经久不衰的了。有讲贪恋的。比如《恋席》,说的是,客人恋席,不肯起身。主人偶见树上一大鸟,对客曰:“此席坐久,盘中肴尽,待我砍倒此树,捉下鸟来,烹与执事 […]

 『常河』我的遥远的四瓶古井贡酒

30
在我之前,我们那个村庄还没出过一个大学生,只有两个先后考入中专的,一个上师范,一个上粮校。考上中专,毕业会分配工作,就能由农村户口成为“吃商品粮的”,就能找一个城市媳妇,以后祖祖辈辈告别土地和辛苦的耕作——这是中国所有农民的梦想。 我有一个同学,姓王,光初三整整复习了8年,就为了考上一所中专,哪怕是师范学校也行。他第8年复习插到我们班里时,简直就是我们所有应届生心中的“神”——没有什么题目是他不会的 […]

 『夏季芳』日常の几道家常菜

12
家有上高中的小孩一枚,一日三餐还是相当的有条理。手机记录日常几道家常菜。。 某日早饭:蛋炒饭,白糍粑蘸白糖。午饭,排骨烧笋,爆炒毛豆米,青椒炒秋葵,酸辣汤。晚饭,绿豆稀饭,酸辣藕条。                   […]

 『樊立慧』暖暖的锅巴

7
中午得知,我93岁的姑奶奶昨夜过世,这位慈祥的一脸褶子的老太太,80多岁时还会佝偻着腰,用大锅烧锅巴,等到我大学寒暑假回来吃,香喷喷的锅巴里面都是她的爱。 姑奶奶是我妈的姑妈,我妈的妈妈过世得早,姑奶奶替代着外婆的角色照顾我妈和舅舅们,后来她和二姑奶(我爸的姑妈)照顾我和弟弟。小时候的我,很挑食,不同于父母的棍棒,姑奶奶们总是有耐心地创造美食。老人有独到的智慧,以前烧大锅,二姑奶把锅巴和米饭混在一起, […]

 『王雅妮』重写舌尖上的家常

2
  看舌尖2,感觉明显不如舌尖1那么纯粹了。但也有向娱乐进化的好处。毕竟吃饭这件事,本来就是七嘴八舌,一样有一样的乐趣嘛。 直到看网评很烂的《家常》这一集。我泪点低,即使是对有些造作的情节。这种被胳肢着痛处的无奈感非常不爽。相比练琴的母女,我倒是记得一个更好的故事。如果用这个故事开头,这一集舌尖2应该是这样的: 2003年,江西抚州。盛夏的湿热笼罩小城。刘刚和同学们刚刚考完暑假前最后一门考试,第二天就 […]

 『砚小朵』当鸡蛋爱上葱油饼(早点界的刘德华)

19
  一九九零的冬天,在南门小学的门口,来了一个做鸡蛋灌饼的师傅。师傅来自河南,样子羞涩又年轻,手制的推车上,焊着铁炉子、马口铁镶的桌子。当他悄无声息地在小学门口落脚,一连十几天,都没有人注意到他。   这不能怪他。那个小学位于古老官圩的隘口,环城的水脉交织于此,自然圈成了一块左右不靠的飞地。红砖红瓦的房子并立交夹,通往小学大门的狭长路上,瓦檐下便是天然的民间菜市场。鸡叫的五点钟,有从湖里 […]

 『朱晓剑』从冷啖杯的偏旁进入成都

0
  夏天一到,成都的大街小巷,可谓是有人烟处就有冷啖杯,只见街的边边角角摆起了一个个摊摊,旁边是一个醒目的灯箱,上写着“冷啖杯”三个字。这“冷啖杯”源于那句俗语“说得闹热,吃得淡白”。在成都,每天不吃一盘冷啖杯,好似对不起这一天似的,所以,有冷啖杯的地方,常常是最热闹的,可以一直摆到通宵,好像第二天不用上班。其实,吃过了,回家睡下才舒坦,要不一定是心欠欠的过一夜,那才叫煎熬呢。   吃冷啖杯,吃得 […]

 『朱晓剑』一碗汤温暖一个季节

5
每年冬至,成都人少不得喝一碗羊肉汤,好些馆子在这一天赚个盆满钵满,那是得益于羊肉汤的温暖。早些年,在小关庙吃羊肉汤,人太多,大街小巷都可能为之交通堵塞,就逐渐转移到了三官堂。那里也在冬至这一天人满为患,龙舟路、顺江路下午就开始了交通管制,倘若早早地订了位子,也还是等半天才吃得上一碗羊肉汤,所以吃起羊肉汤来格外觉得味美。 成都人吃羊肉汤,不仅仅是尝羊肉的鲜美,更在于在热闹的氛围中体验人情世故。这 […]

 『王雅妮』不差钱咖啡馆

10
我跟你们说,开家咖啡馆这事儿,是我听过最不靠谱的事儿了。 自打我进入这家全球最大的咖啡连锁企业以来,我身边突然冒出了好多铁杆粉丝。他们有的深情的向我展示历时10年飞遍全球搜罗的四五百个杯子,有的三天两头向我打听下一季新品上市的时间,有的走过路过不喝上一杯就感觉对不起我,还有的拿出大学毕业写论文的精神,跟我探讨猫屎咖啡与象屎咖啡的口感差别,最可恨的是这群人最喜欢在首尔东京清迈洛杉矶每到一店就拍张照 […]

 『利民』  还记得那只鸡吗

2
还记得那只鸡吗 ■七公 肥肥酒家   看见小店这碗漂亮的烧鸡,不由得想起冯小刚的电影《甲方乙方》,剧中有一大款参加“好梦一日游”去偏僻农村做“受苦梦”的故事。结果是,大款不堪忍受贫困生活,竟将一村的鸡都偷吃了。烧鸡在中国人生活中不仅仅是美味,还有情感,对快乐生活的向往。明年春晚总导演已确定是冯小刚,他擅长从市俗的角度调侃生活也调侃时政,又让人们对平民的幸福生活充满渴望。 肥肥酒家,在合肥是小有名气的土 […]