何荷岭上黄垱
周强用这10篇文章回顾我们的2015年
杜莉烟雨塘西 浅浅入梦
周祥新苏州河边

 『利民』简餐当如此

0
简餐当如此 ■七公 张银星 简餐并不代表简单,细细品味别有洞天才是好东西……   徽隆號:又精又专的中华面道 合肥餐饮又添新贵啦! 徽隆号是卖面的,做的是简餐,目标却是高端餐饮品牌。小店是以特色面食为主、特色小吃为辅的多元产品结构。徽隆号的面食囊括了河南、陕西、山西、老北京、四川等等各地口味。对于热爱面食的朋友们来说,这是必选之地。 初到徽隆号的银泰店,我就被店里的装潢所吸引。玻璃展柜里 […]

 『利民』女大不中留:抢鲜Vs啃老

2
女大不中留:抢鲜Vs啃老 ■七公 张银星 众所周知,火锅只不过是土菜家族里的一朵奇葩。但是时代不一样了,火锅大了漂亮了还招摇了,虽然土菜也是越来越强大,却还是没留住火锅。所以现在吃界两分:土菜继续啃老,火锅却要抢鲜嚼嫩。 汇捞一品羊:木炭铜锅老北京 说是老北京其实是老牛吃嫩草:5月1日,又有一家超级火锅店开张——汇捞一品羊——地道北京涮羊肉,芝麻酱、腐乳、韭菜花、糖蒜、木炭、铜锅、涮羊肉…… […]

 『利民』嘿,让我们来个拥抱

7
嘿,让我们来个拥抱 ■七公 张银星 能傍到大商场是所有特色美味的理想,只是理想很丰满,现实很苗条……   淘新风:装潢很清秀 小店全名叫淘新风创意餐厅。 与大商场相伴需要创意。首先,装潢不能简单也不敢奢侈,不能落俗套更不敢高雅。这里的布置很清爽,光线不明也不暗,还有许多恢谐的小摆设,很好的体憩场所。 传统小吃不错也不少,如,鲜肉小笼(12元),炸酱面(15元),这是最传统也是最好卖的两样。 荷香糯米鸡(12元 […]

 『张遵宝』黄山区野菜美食之旅

6
4月14-15日,跟随安徽环球国旅一起参加了黄山区举办的第三届山野菜美食文化旅游节。活动由黄山区人民政府主办、黄山区旅委承办、安徽环球国旅和安徽晟智文化传播公司全程支持。 烟花三月下徽州嘛,合同黄高速一路向南,到了太平之后就能往到高速两胖一望无垠的油菜花了。风景优美自不必说,关键是美食深深的吸引了大家。吃住都在太平渔村,貌似是五星级农家乐。 两天下来,参观了汪王岭茶园、太平湖、芙蓉谷,对了买了好多茶 […]

 『利民』龙虾已不是那个龙虾

2
龙虾已不是那个龙虾   ■七公 小麦   春天来了夏天还会远吗?现在“龙虾”已不完全是原先的龙虾。首先“第十一届中国合肥龙虾节”即将登场,注意了,今年将升级为“中国”级;其次,推门进去看看,龙虾店里面已是金碧辉煌的另一种景象……这里多说说河鲜类土菜。   时代小雅:“龙虾,只是点缀”   宁国路龙虾美食街虽然很长,美食品种也很多,但是三分天下格局早已形成,特别是龙虾:阿胖善谋,借新闻事 […]

 『徐燕』老谢 不再只意味着龙虾大王

13
  现在合肥人对于龙虾的感情简直称得上复杂,它们身价涨得太快,即使有我们的物价指数安慰,也绝对是不可思议的幅度。于是,如同曾经可以随意调笑的朋友,眼见得日益登上庙堂之高,距离感,疏离感随之而生。    不知道有多少人如我一样怀念并不遥远的十几年前的龙虾,现在再提起市府广场黄昏的农虾阵战,想起那动不动五六块一斤,动辄一吃一脸盆的往事,简直有闲坐说玄宗的沧桑与幻灭感了,后来,就身价陡涨,从十块 […]

 『利民』龙虾还是那个龙虾

1
龙虾还是那个龙虾 ■利民  徐燕   小虾已露尖尖角。龙虾还是那个龙虾,但是外面的情况却发生了大变化,张牙舞爪的龙虾已掉到土菜堆里了。这里说说龙虾还说说土菜。   老谢龙虾:“我要一只一只卖”   “我要一只一只卖”。这只是也许。 现在合肥人对于龙虾的感情简直称得上复杂,它们身价涨得太快,如同曾经可以随意调笑的朋友,眼见得日益登上庙堂之高,距离感、疏离感随之而生。 不知道有多少人如我一 […]

 『徐燕』吃鱼 脆鲩鱼

6
其实我一直是说自己不太爱吃鱼的,但每当此话一说,就必然招致一片嘲笑,可不是嘛,基本上是吃某家烤鱼频率之繁,简直快要被认为是地下股东了,而每次去吃某小著名的烧烤也必点烤小鲫鱼,甚至平时在皖南菜馆吃饭的时候,每当红烧臭桂鱼上来的时候也没见我少伸一筷子。。。。但是当我前天在财富广场附近,吃完某某烤鱼,放下筷子的时候,情不自禁地说了一句,真难吃啊。让我油然想起了我的不吃鱼情怀,所以,这次当听到是吃火锅的时 […]

 『胡海临』清明节要吃蒿子粑粑

2
    清明节要吃蒿子粑粑       每到清明节,都有不少人家自做蒿子粑粑。自己做的蒿子粑粑不仅自家吃,还送给左右邻舍。蒿子粑粑看上去青绿色,闻起来清香,虽有点苦,但吃惯了很好吃。做法:先将蒿子清洗干净,烧开水将蒿子烫一下;面粉和糯米粉按3:2的比例拌匀,可加些肉丁,可加鸡蛋;切碎蒿子加少许盐,充分搅拌均匀;放很少的油,做成粑粑放蒸锅中蒸或者锅里小火煎。在我们这个城 […]

 『胡海临』桃花潭水不及汪伦送我鹅

4
[…]